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Ham on Wheels: Fahrradkultur trifft katalanische Küche

Text
Jo Clahsen

Fotos
Presse

Wer mit dem Fahrrad durch Barcelona unterwegs ist und auf den Ramblas in Richtung Strand fährt, der kann bei Ham on Wheels katalanisches Fastfood für das Picknick erstehen. Es muss kein Fahrrad sein, auch wenn die Bike Lane vor dem Tresen andeutet, dass man nur mit dem Rad rein darf. Die Basis ist Fladenbrot (Pa de vidre), der Belag ist keineswegs auf das katalanische Nationalheiligtum Jamon beschränkt. Die Torrades werden auch mit Käse, Thunfisch, Oliven und mehr belegt. Und es gibt den Toast auch als Cheesecake mit Frischkäse und Früchten. Kann ein Tag am Meer schöner anfangen oder ausklingen als mit einem Fladenbrot von Ham on Wheels?

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